Húsos ételek kategória bejegyzései

Muszaka

muszaka_07

Az alapreceptért köszönet barátnőmnek, Vikinek! 🙂
Hozzávalók:
– 1 közepes fej vöröshagyma
– Olívaolaj
– 3 fej fokhagyma
– 60 dkg darált hús
– 3 padlizsán
– 1/2 kg paradicsom
– 1 kk őrölt fahéj
– 3 babérlevél
– 1 dl vörösbor
– Só
– Bors
– 5 dkg vaj
– 5 dkg liszt
– … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Húsos ételek, Receptek | Címke: , , , , , | Hozzászólás most!

Kínai sertés császár

kinai_sertes_csaszar_08

 Hozzávalók (6 főre):
– 1,5 kg bőrös sertés császárhús
– Kentucky fűszerkeverék
– 4 ek cukor
– 10 ek szójaszósz
– 3 ek vörösborecet
– 1 kk gyömbér
– 6 gerezd fokhagyma
– 20 dkg aszalt szilva
– víz
Elkészítés:
A bőrös császárt alaposan megmossunk, lecsepegtetjük, felszeleteljük, majd a kentucky fűszerkeverékkel … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Húsos ételek, Receptek | Címke: , , , , , | Hozzászólás most!

Dubarry – kicsit másképp

dubbary_03

Hozzávalók:
– 1 kg hús
– 1 kg brokkoli
– 1 l tej
– 8 dkg vaj
– 5 púpos ek liszt
– Só
– Bors
– Szerecsendió
Elkészítés:
A húst vékony szeletekre vágjuk, megmossuk, alaposan lecsepegtetjük, majd sózzuk, borsozzuk. A hússzeleteket lisztbe forgatjuk, majd csekély olajon serpenyőben pirosra sütjük … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Húsos ételek, Receptek | Címke: , | Hozzászólás most!

Paprikás krumpli bográcsban

paprikás krumpli bográcsban 8

Az utolsó utáni pillanatokat és a csodaszép időjárást kihasználva még egyszer utoljára kimerészkedtünk a kertbe bográcsozni. Valami gyorsat és finomat szerettünk volna készíteni, ami mellett még néhány kerti munkát is el lehet végezni. Így esett a választásunk a paprikás krumplira.
Hozzávalók:
– … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Húsos ételek, Receptek | Címke: , , | Hozzászólás most!

Vadas

vadas_4

A receptért köszönet Beának és az Ő cuki Anyukájának! 🙂
Hozzávalók:
– 60 dkg hús
– 1 fej hagyma
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 dl fehérbor
– 15 dkg fehérrépa
– 30 dkg sárgarépa
– 2 dl tejföl
– 1-2 ek mustár
– Babérlevél
– Kakukkfű
– Só
– Bors
– Olaj
– Liszt
– … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Húsos ételek, Receptek | Címke: , , | Hozzászólás most!

Csülök pékné módra

Csülök pékné módra

Hozzávalók:
• 1 nagyobb csülök (1,5-1,8 kg)
• 2 kg burgonya
• 5 db közepes vöröshagyma
• 5 gerezd fokhagyma
• 1 kk egész bors
• só
• 2 babérlevél
• őrölt bors
• majoranna
• pirospaprika
Elkészítése:
A csülköt megmossuk, az esetleges szőrszálakat letisztítjuk róla, majd egy jó nagy fazékban feltesszük … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Húsos ételek, Receptek | Címke: , , | Hozzászólás most!

Körömpörkölt bográcsban

Körömpörkölt bográcsban 7

Hozzávalók:
• 5 dkg disznózsír
• 4 nagy fej hagyma
• 6-8 fej fokhagyma
• 5 kg disznóköröm
• pirospaprika
• paprika
• paradicsom
• cseresznyepaprika
• só, bors
Elkészítés:
A bográcsban megolvasztjuk a zsírt, a kockákra vágott hagymát üvegesre pároljuk rajta, majd az apróra vágott fokhagymát is hozzáadjuk, néhány gyors … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Húsos ételek, Receptek | Címke: , | Hozzászólás most!

Ananászos csirke

Ananászos csirke 2

Hozzávalók:
• 1 közepes fej hagyma
• 60-70 dkg csirkemell
• 2 ananászkonzerv
• gyömbér
• tejföl
• liszt
• só, bors
Elkészítés:
A vékony karikákra vágott hagymát kevés olívaolajon megpároljuk, majd a kockákra vágott csirkemellet rátesszük. Fehéredésig kevergetjük, felöntjük két doboz ananászkonzerv levével, beleteszünk két evőkanálnyi tisztított, reszelt … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Húsos ételek, Receptek | Címke: , , , , | Hozzászólás most!