Receptek kategória bejegyzései

Kedves Látogató!

Szeretettel köszöntünk kedvenc ételeink között! :) A következő finomságokat közösen már elkészítettük, nagyon szerettük, ezért szeretnénk megosztani ezeket Veled! Azt azonban fontos figyelembe venned, hogy nagyobb (legalább 4 fős) adagokat készítettünk, így ha kisebb adagokat szeretnél készíteni, érdemes megfelezni a feltűntetett mennyiségeket, vagy – főételek esetén – lemondani a desszertről… :)

Az ételek elkészítéséhez jó kedvet, elfogyasztásához jó étvágyat kívánunk! :)

Muszaka

muszaka_07

Az alapreceptért köszönet barátnőmnek, Vikinek! 🙂
Hozzávalók:
– 1 közepes fej vöröshagyma
– Olívaolaj
– 3 fej fokhagyma
– 60 dkg darált hús
– 3 padlizsán
– 1/2 kg paradicsom
– 1 kk őrölt fahéj
– 3 babérlevél
– 1 dl vörösbor
– Só
– Bors
– 5 dkg vaj
– 5 dkg liszt
– … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Húsos ételek, Receptek | Címke: , , , , , | Hozzászólás most!

Kínai sertés császár

kinai_sertes_csaszar_08

 Hozzávalók (6 főre):
– 1,5 kg bőrös sertés császárhús
– Kentucky fűszerkeverék
– 4 ek cukor
– 10 ek szójaszósz
– 3 ek vörösborecet
– 1 kk gyömbér
– 6 gerezd fokhagyma
– 20 dkg aszalt szilva
– víz
Elkészítés:
A bőrös császárt alaposan megmossunk, lecsepegtetjük, felszeleteljük, majd a kentucky fűszerkeverékkel … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Húsos ételek, Receptek | Címke: , , , , , | Hozzászólás most!

Dubarry – kicsit másképp

dubbary_03

Hozzávalók:
– 1 kg hús
– 1 kg brokkoli
– 1 l tej
– 8 dkg vaj
– 5 púpos ek liszt
– Só
– Bors
– Szerecsendió
Elkészítés:
A húst vékony szeletekre vágjuk, megmossuk, alaposan lecsepegtetjük, majd sózzuk, borsozzuk. A hússzeleteket lisztbe forgatjuk, majd csekély olajon serpenyőben pirosra sütjük … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Húsos ételek, Receptek | Címke: , | Hozzászólás most!

Brokkolikrémleves

brokkolikremleves_02

 Hozzávalók:
– ½ kg brokkoli
– 2 gerezd fokhagyma
– 2,5 dl tejszín
– Só
– Bors
– Leveskocka
– Szerecsendió
– Pirított kenyérkockák
Elkészítés:
A brokkolit rózsáira szedjük, majd alaposan megmossuk. A megtisztított fokhagymával együtt egy fazékba tesszük, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje (kb. 1-1,5 l), majd fedő alatt … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Levesek, Receptek | Címke: , , | Hozzászólás most!

Majonézes tésztasaláta

majonezes_tesztasalata_02

Hozzávalók:
– 250 g színes tészta
– 1 egész nagy csirkemell
– 1 doboz vegyes zöldségkonzerv
– 1 szál póréhagyma
– 2 pohár tejföl (375 g-os)
– 2 kisebb fej vöröshagyma
– fokhagymakrém
– 3-4 db csemegeuborka
– majonéz
– mustár
– csirke fűszerkeverék
– füstölt sajt
– Só
– Bors
A csirkemellet felkockázzuk, csirke … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Receptek, Tészta ételek | Címke: , , , , , , | Hozzászólás most!

Paprikás krumpli bográcsban

paprikás krumpli bográcsban 8

Az utolsó utáni pillanatokat és a csodaszép időjárást kihasználva még egyszer utoljára kimerészkedtünk a kertbe bográcsozni. Valami gyorsat és finomat szerettünk volna készíteni, ami mellett még néhány kerti munkát is el lehet végezni. Így esett a választásunk a paprikás krumplira.
Hozzávalók:
– … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Húsos ételek, Receptek | Címke: , , | Hozzászólás most!

Lasagne házi mángoldos tésztával

lasagne_hazi_mangoldos_tesztaval_07

A szuper szakácskönyvért, amiben ezt a receptet találtuk, külön köszönet a kedves volt kollégáimnak! 🙂
Hozzávalók:
1.) A tésztához:
• 650 g liszt
• 6 tojássárgája
• 2 ek olaj
• 450 g mángold
• só
2.) A húsos szószhoz:
• 600 g darálthús
• 2 ek olívaolaj
• 3-4 gerezd … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Receptek, Tészta ételek | Címke: , , , , | Hozzászólás most!

Carbonara spagetti – ahogy mi szeretjük

carbonara_spagetti_2

Ezt a spagettit saját ízlésünkre formálva, egyik nagy kedvencünkből, füstölt-főtt császárszalonnából készítjük. Mivel a jó császárszalonna elengedhetetlen kelléke a csípős zöldpaprika, ezért azt sem hagyhatjuk ki belőle! 🙂
Hozzávalók:
• 50 dkg füstölt-főtt császárszalonna
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 1 csípős zöldpaprika
• 2 … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Receptek, Tészta ételek | Címke: , | 2 hozzászólás

Padlizsános tészta

padlizsanos_teszta_3

Ezt a hús nélküli tésztaételt leginkább nyáron, friss alapanyagokból érdemes elkészíteni. Nálunk biztos befutó lett az első kóstolás után! 🙂
Hozzávalók:
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 7 paradicsom
• 5 duci gerezd fokhagyma
• Padlizsán
• ½ kg spagetti tészta
• Cukor
• Só
• Bors
• Oregánó
• Bazsalikom
• … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Receptek, Tészta ételek | Címke: , , , , | Hozzászólás most!

Padlizsánkrém

Padlizsánkrém

Hozzávalók:
– 60 dkg padlizsán
– 1 duci gerezd fokhagyma
– fél fej lilahagyma
– kb 0,5 dl majonéz
– só (nagyon-nagyon sok)
– bors
Elkészítés:
A padlizsánt megmossuk, majd sütőben 1 óra alatt megsütjük. Lehúzzuk a héját, lecsepegtetjük. A lilahagymát kockákra vágjuk, a fokhagymát lereszeljük, és botmixerrel … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Receptek, Zöldséges ételek | Címke: , , | Hozzászólás most!